Per anni, a mo missione era unica: eliminà. Eliminà u cloru, caccià i minerali, scaccià i contaminanti. Aghju inseguitu u numeru u più bassu nantu à u misuratore TDS cum'è un trofeu, credendu chì più l'acqua era viota, più era pura. U mo sistema d'osmosi inversa era u mo campione, furnendu acqua chì ùn avia gustu di nunda - una lavagna bianca è sterile.

Dopu, aghju vistu un documentariu annantu à "l'acqua aggressiva". U termine si riferia à l'acqua cusì pura, cusì affamata di minerali, chì i liscivia da tuttu ciò chì tucava. U narratore hà discrittu vechji tubi chì si sfracellavanu da l'internu. Un geologu hà spiegatu cumu ancu a roccia era lentamente dissolta da l'acqua di pioggia pura.

Un pensamentu agghiacciante s'hè insinuatu: Sè l'acqua pura pò dissolve a roccia, chì ci face dentru?me?

Era cusì cuncintratu nantu à ciò chì stava piglienduforadi a mo acqua, ùn aghju mai cunsideratu a cunsequenza biologica di beie acqua chì ùn avia nundainÙn beie micca solu acqua; beie un solvente universale à stomacu viotu.

A sete di u corpu: ùn hè micca solu per H₂O

Quandu bevemu, ùn ci idratemu micca solu. Riempimu una suluzione elettrolitica - u nostru plasma sanguinu. Sta suluzione richiede un equilibriu delicatu di minerali cum'è u calciu, u magnesiu, u sodiu è u potassiu per cunduce l'impulsi elettrichi chì facenu batte u nostru core, cuntrae i nostri musculi è accende i nostri nervi.

Pensate à u vostru corpu cum'è una batteria sofisticata. L'acqua chjara hè un cattivu cunduttore. L'acqua ricca di minerali aiuta à mantene a carica.

Quandu si beie grande quantità d'acqua demineralizzata (cum'è da un sistema RO standard senza rimineralizzatore), a teoria - sustenuta da voci prudenti in nutrizione è salute publica - suggerisce un risicu potenziale: quest'acqua "vuota" è ipotonica pò creà un gradiente osmoticu sottile. Per ottene l'equilibriu, puderia diluisce a cuncentrazione di elettroliti di u vostru corpu o, in cerca di minerali, tirà piccule quantità da u vostru sistema. Hè cum'è riempie una batteria cù acqua distillata; riempie u spaziu ma ùn cuntribuisce micca à a carica.

Per a maiò parte di l'adulti sani cù una dieta ricca di minerali, questu hè probabilmente trascurabile. Ma a preoccupazione cresce per certe pupulazioni:

• Atleti chì beienu galloni d'acqua pura mentre sudanu perdenu elettroliti.
• Quelli chì seguitanu diete ristrette è chì ùn ricevenu micca minerali da l'alimentu.
• Adulti anziani o individui cun certe cundizioni di salute chì affettanu l'assorbimentu di minerali.

L'Organizazione Mondiale di a Salute hà ancu publicatu rapporti chì nutanu chì "l'acqua potabile deve cuntene livelli minimi di certi minerali essenziali", dichjarendu chì "a rimineralizazione di l'acqua desalinizzata hè impurtante".

U Gustu di u Viotu: L'Avvertimentu di u vostru Palatu

A saviezza di u vostru corpu parla spessu per via di e preferenze. Parechje persone istintivamente ùn li piace micca u gustu di l'acqua pura RO, descrivendula cum'è "piatta", "senza vita", o ancu ligeramente "acida" o "acida". Questu ùn hè micca un difettu in u vostru palatu; hè un anticu sistema di rilevazione. E nostre papille gustative si sò evolute per circà i minerali cum'è nutrienti essenziali. L'acqua chì ùn hà micca gustu pò signalà "nisun valore nutrizionale quì" à un livellu primariu.

Hè per quessa chì l'industria di l'acqua in buttiglia ùn vende micca acqua distillata; vendenuacqua mineraleU gustu chì bramemu hè u gustu di quelli elettroliti dissolti.

A suluzione ùn hè micca di vultà in daretu: hè una ricustruzzione intelligente

A risposta ùn hè micca di abbandunà a purificazione è di beie acqua di rubinettu contaminata. Hè di purificà intelligentemente, poi ricustruisce sàviamenti.

1. U Filtru di Remineralizazione (A Soluzione Elegante): Questa hè una semplice cartuccia post-filtru aghjunta à u vostru sistema RO. Mentre l'acqua pura passa, piglia una mistura equilibrata di calciu, magnesiu è altri oligoelementi. Trasforma l'acqua "vuota" in acqua "cumpleta". U gustu migliora dramaticamente - diventendu lisciu è dolce - è aghjunghjite torna una fonte biodisponibile di minerali essenziali.
2. A Caraffa chì Equilibra i Minerali: Per una suluzione à bassa tecnulugia, tene una caraffa di gocce minerali o liquidu minerale traccia accantu à u vostru dispenser RO. Aghjunghje qualchì goccia à u vostru bicchieru o caraffa hè cum'è cundisce a vostra acqua.
3. Sceglie una tecnulugia diversa: Sè a vostra acqua hè sicura ma hà un cattivu gustu, un filtru à blocchi di carbone di alta qualità puderia esse perfettu. Elimina u cloru, i pesticidi è i cattivi sapori lascendu intatti i minerali naturali benefichi.