U Dipartimentu di l'Agricultura di Pennsylvania (866-366-3723) usa un prucessu di rapportu d'ispezione basatu in risichi per i ristoranti è altri processatori alimentari.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, nuvembre 10. fallu. I culteddi in usu guardati trà i bordi di a tavula, sta zona ùn hè micca faciule di pulisce. L'aioli à l'agliu hè piazzatu in una buttiglia squeeze nantu à a cornice sopra Bain Marie, invece di friddu. L'impiigatu chì pulisce u tagliatore di patate hà pulitu ma micca sanitizatu a superficia di cuntattu cù l'alimentariu. À Bain Marie, u condimentu è u coleslaw ùn sò micca datati. U lavamanu di trè compartimenti hè stallatu bè, ma un impiigatu lava i piatti in u compartmentu di lavare, mette in disinfettante, è poi sciacqua in u compartmentu di risciacquare. Scongelà un pezzu di gamberetti à a temperatura di l'ambienti. Ci sò scarti alimentari nantu à u cutter di patata da i ghjorni precedenti. Nantu à a lavastoviglie in l'area di birra, pulisce è pulisce u davanzale di a finestra. Sustituisci i pavimenti rotti sottu à a frittura di a cucina è davanti à u picculu frigorifero di u secchio. A buttiglia spray ùn hè micca etichettata. L'incaricatu ùn hà micca pruvucatu ch'ellu hà abbastanza cunniscenza di u Codice Alimentariu PA. L'alimentu preparatu in u situ, cumpresu u puddaru di bufali, u puddastru arrustitu, u puddastru tenderu, u piccu è u porcu, hè datatu 7 ghjorni fà. U mop in u mop cabinet ùn hè micca pendu seccu.
Chjesa San Ghjiseppu, 404 carrughju, seguitu, u 10 di nuvembre. passà à traversu. Nisuna violazione. Ùn ci sò micca schermi pieni nantu à tutti i quattru lati fora di l'area di preparazione di l'alimentariu, chì porta risichi di ingressu di media è di contaminazione di l'alimentariu è l'equipaggiu di cuntattu cù l'alimentariu.
Aramark à a Wallace Elementary School à 435 Dilworth Rd. u 9 nuvembre. passanu. U certificatu di gestore alimentari certificatu hè scadutu.
PJ Whelihan's Bar and Restaurant, 853 East Lancaster Avenue, seguitu, 9 di nuvembre. Nisuna violazione.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, 8 di nuvembre. Crescita cum'è muffa in a scatula di ghiaccio situata vicinu à a macchina di soda di funtana. Ci hè troppu residuu di l'alimentariu nantu à u fondu di u congelatore di dui porte di alta qualità.
Dante's Italian Bistro, 550 Kimberton Road. Modulu 12, u 9 di nuvembre. fallu. Tutti l'articuli nantu à a cima di l'equipaggiu di a linea di cucina di cucina deve esse eliminati. A lama di l'apertura di a tavola ùn hè micca pulita. U supportu di u cuteddu in a cucina ùn hè micca pulitu. U lavabo di preparazione di l'alimentariu ùn hè micca pulitu. Equipamentu micca usatu. A cucina è i zoni di u bancu daretu à a scatula di u desertu è daretu à a sala di pranzu deve esse urganizata è pulita. I platti sporchi sò stati accatastati in tutti i lavandini di trè baia è e secche. Ci hè cibo, articuli secchi, è dispenser di sapone bluccati intornu à u lavu di a cucina. Bottiglie di spray chimiche guardate nantu à a tavula di u bloccu di macelleria di preparazione di l'alimentariu. Dapoi u ghjornu prima, certi cuntenituri di insalata chì deve esse friddu dopu l'apertura sò stati guardati à a temperatura di l'ambienti. L'alimentu chì hè almacenatu in una manera antihygienic cù una cupertura plastica impura. I cuntenituri semi-finiti guardati in i frigorifici di vendita dopu a data di scadenza di u 1 di nuvembre. I supporti di coltelli è utensili sporchi nantu à e superfici di cuntattu cù l'alimentariu in tutta a cucina. I piatti sporchi s'ammucciavanu nantu à tutta a superficia di a cucina, tavule è scaffali, bluccà l'uscita posteriore. E cose persunali, mantellu, sacchetti è telefuni mobili sò sempre guardati vicinu à e superfici di cuntattu cù l'alimentariu. Ci sò articuli persunali è articuli micca di qualità alimentaria daretu à u bancu di a reception è nantu à parechje superfici di cuntattu cù l'alimentariu in a cucina. A cucina sana, a parte posteriore di u bancu, tutta a facilità, tuttu l'equipaggiu, a superficia sopra l'equipaggiu, i scaffali è a superficia di u cooler è u fornu deve esse puliti è urganizati. L'alimentu splashes nantu à u pianu è ghjunghje in u cooler nantu à a linea di cucina. I panni in tutta a facilità ùn sò micca guardati in u disinfettante. I cuntenituri dispunibuli sò guardati nantu à u pianu di a cucina è sopra à u fornu di pizza. U lavamanu in a cucina hè bluccatu.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., November 10. fail. In a frigorifera in tuttu u stabilimentu, parechji manciari animali crudi sò almacenati sopra l'alimentu prontu à manghjà. L'apriscattu hè un tipu di superficia di cuntattu cù l'alimentariu, ci sò residui alimentari, visuale è tattile ùn sò micca puliti. Tutti i piani in tuttu u stabilimentu è i fanali in i finestri sopra i lavandini di trè camere anu da esse puliti. Tutti l'equipaggiu inutilizatu o l'articuli persunali chì ùn sò micca usati in a facilità ogni ghjornu deve esse eliminati da a facilità o guardati fora di l'area di l'alimentariu. Certi alimenti sò mantinuti à una temperatura di 47 gradi Fahrenheit. U stabilimentu hè aduprendu scaffali di legnu. Un cane hè vicinu à a facilità di l'alimentariu in l'area di preparazione di l'alimentariu fora. A fabbrica ùn mantene micca registri di i gestori alimentari certificati. Ùn ci sò micca guanti in a facilità. A vita di l'ova hè u 18 di nuvembre. L'installazione di l'alimentu ùn furnisce micca lavande di utilità o facilità di pulizia di cuntinimentu cù scarichi di pavimentu. I trappuli aperti per i roditori sò spargugliati in tutta a facilità è ponu contaminà l'alimentariu, l'equipaggiu o l'utensili. Se a porta posteriore hè aperta, a finestra di l'aria deve esse aperta.
Empanadas Commissary Prep Kitchen in Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., Nuvembre 8. passanu. Nisuna violazione.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., Nuvembre 8. passanu. L'alimentu in a frigorifera non lattiera hè mantinutu à 47 gradi Fahrenheit.
Nudy's Cafe at the Grove, 30 Liberty Boulevard Suite 100, seguitu, 8 di nuvembre. Pass. Nisuna violazione.
Dine in Immaculata University Parkhurst l'8 di nuvembre à 1145 King Rd.. fail. U iogurtu pre-imballatu di ImmacuLatte ùn hè micca etichettatu bè. U compartimentu congelatore di a macchina di ghiaccio deve esse scongelatu è puliti. U compartimentu congelatore di a macchina di ghiaccio deve esse scongelatu è puliti. A lampadina di a cucina di Nazareth si spense. I manichi di lavamanu caldu è friddu di u lavamanu vicinu à a zona di pranzu di u congelatore di a scatula di ghiaccio sò stati cambiati. U quadrante di a temperatura di lavare di a lavastoviglie à alta temperatura hè rottu, è a temperatura di lavaggio curretta ùn hè micca registrata. Ùn ci hè micca piastrelle di tettu in tutta a cucina di Nazareth. I prudutti in conserve osservati in e cucine di a cucina di Nazareth è a cucina di u centru di i studienti IHM eranu severamente dented, gonfiati è dannati. Questi articuli sò stati usati in l'alimentari. A temperatura di a salsa è u furmagliu hè di 51 à 63 gradi Fahrenheit. L'unità di refrigerazione grill in a cucina di l'IHM Student Center hè rottu. A vita di u latte in a frigoristica hè u 1 di nuvembre. I tovaglioli assorbenti sò usati com'è rivestimentu per a stanza fridda di tutta a facilità. A certificazione di u manager di l'alimentu certificatu hè scaduta in Aostu.
Kennett Fire Company #1, 301 Dalmation St., Nuvembre 8. passanu. U tubu di drenu di u cisterna mediu di i trè tanki hè in fuga. U dispenser di carta igienica femminile richiede batterie novi.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, seguitanu, 12 di nuvembre. I servizii di l'alimentariu ùn impieganu micca amministratori alimentari certificati di u Contea di Chester.
Fred S. Engle Middle School, 107 School House Rd., Nuvembre 12. passanu. Apple hà exhibitu senza cobertura.
Laymen's Retreat League, 313 South Warren Ave., Nuvembre 6. passanu. U lavu di a cucina ùn hà micca una temperatura di l'acqua calda di almenu 100 ° F. Dui vasi dentati sò stati osservati in a sala di almacenamiento secca, destinata à esse usata in a facilità. I pomi sani chì sò stati puliti sò osservati nantu à a linea di buffet di invitati. Ùn ci hè micca prutezzione è ci hè risicu di contaminazione. Pulite u pianu sottu à a lavastoviglie. Eliminate tutte e casse di latte da a facilità, postu chì e casse di latte ùn ponu micca esse usate cum'è cuntenituri di almacenamento fissi permanente.
Bowling Green, 1375 Newark Road, 8 di nuvembre. U scaffale in a frigorifera N ° 4 hè rusty è ùn hè più pulita. A tavola di padella inclinata, i ventilatori di u tettu è i muri sottu i tubi di a lavastoviglie anu da esse puliti. Ci hè un muru polverosu daretu à u frigorifero. L'acqua calda in u lavu di a linea di serviziu hè solu 97 gradi Fahrenheit.
7-11, 2066 Newark Rd., seguitu, u 9 di nuvembre. Parechje scatuli alimentari sò guardati direttamente nantu à u pianu di u freezer walk-in.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. Suite FC3, seguita, nuvembre 12. passanu. Una tazza senza manicu hè usata cum'è una cucchiara per u zuccheru.
Greek Brothers Tavern, 50 Glock Road, rapportu di seguitu, u 12 di nuvembre. passà à traversu. I cuntenituri di plastica per l'alimentariu sò guardati direttamente nantu à a terra.
Sunoco A Plus Market, 1453 South Hanover Street, seguitu, u 10 di nuvembre. fallu. U stabilimentu ùn hà micca un gestore alimentari certificatu.
Mercatu di Boston, 66 South 3rd St., seguitu, u 9 di nuvembre. passà à traversu. A pressione di l'acqua in i trè lavandini hè assai bassu.
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., Nuvembre 10. fallimentu. Pulite l'internu di a macchina di ghiaccio in cucina. L'imbottitura rugosa in u bar principale, a frigorifera cuntinentale di duie porte in u bar sopra, è u trolley di fusione in a cucina sò tutti rotti o inutilizati. A facilità ùn hà micca un manager di l'alimentu certificatu di Chester County. Pico di gallo è u furmagliu ùn sò micca congelati bè. A temperatura di l'acqua calda in a stazione di u servitore è u lavamanu di a lavatrice di vetru hè di 86 gradi Fahrenheit. Assicuratevi di furnisce almenu un set cumpletu di tappi di drenaje per ogni barra. I mura daretu à u lavamanu di trè serbatoi, u mop è l'area di spruzzo, u pavimentu di u congelatore walk-in, a copertura di u ventilatore di u frigorifero walk-in, l'area di almacenamentu chimicu, u muru di a linea di cucina di fume è a scatula di almacenamentu in rack deve esse pulita. U lavamanu di a lavastoviglie di vetru hè pienu di tazzi è vetri. Trè tanki è dui tanki sò preparati per fughe in u tubu di drenu di u lavu. U tettu macchiatu di u bagnu di e donne hè in fuga.
VFW Post #1564, 200 Starr St., 12 di nuvembre. passà à traversu. L'alimentu preparatu hè guardatu in un frigorifero cuntinentale di duie porte senza l'etichetta di l'alimentu di solitu. U lavamanu di trè tanki daretu à a barra principale hè stallatu in modu improperu. Pulite, sciacquate e disinfettate. U manicu di u scoop di ghiaccio cuntattate u ghjacciu di serviziu publicu in u freezer di u bar principale. L'alimenti pronti per manghjà potenzialmente periculosi preparati è almacenati in strutture alimentari per più di 24 ore ùn sò micca datati.
Paloma's, 101 Bridge St., u 9 di nuvembre. Passà. Spegne a luce sopra a linea di cucina. U fruttu vola in e intornu à i trè bacini daretu à a barra principale. Debris cum'è grassu si sò accumulati nantu à u filtru di a cappa. U pianu sottu a frittura ùn hè micca pulita. I tetti di u tettu in a cucina sò stati spinti in daretu.
La Patrona Mexican Restaurant and Tequila Bar, 400 Bridge Street, cambiu di pruprietariu, 8 di nuvembre. Pass. A spazzata di a porta manca nantu à a basa di a doppia porta di a casa di brique. U tettu à a manca di u sistema di cappucciu hè danatu è persu. Ci hè una mancanza di tettu in vinile sopra a macchina di ghiaccio in a stanza laterale.
Radnor Elementary School, 20 Matsonford Rd., Nuvembre 9. passanu. I trè lavandini di a manu ùn anu micca almenu 100 gradi Fahrenheit d'acqua.
Aramark di Manavon Elementary School è Phoenixville Regional Early Education Center, seguita, 9 nuvembre. Nisuna violazione.
Campus di Pickering College High School, 1580 Charlestown Road, u 9 di nuvembre. A cuncentrazione di ammoniu quaternariu in a suluzione sanitizzante di u cisterna di lavapiatti di trè compartimenti hè di 150 parte per milione. Ci hè sapone è tovaglioli di carta in u lavamanu accantu à u lavamanu à trè compartimenti in u fronte di a cucina, ma ùn ci hè micca indicazione chì questu lavamanu hè adupratu per lavà e mani.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., Nuvembre 10. passanu. A tapa di l'unità di pizza hè sigillata cù cinta. A parrilla, u pianu intornu à u mixer, è l'internu di u micru deve esse puliti. U congelatore verticale in u sotano deve esse scongelu.
Branch Life Church, 780 Pughtown Rd., seguitu, u 12 di nuvembre. Aiutanti per lavà a manu è l'equipaggiu vicinu à u lavabo in i dui compartimenti. Questa zona ùn hè micca designata per lavà a manu.
Cummissariu di l'Empanadas di Kat Ja, 2212 Pottstown Pike, u 10 di nuvembre. A fabbrica ùn hà micca assuciatu impiegati certificati cum'è necessariu.
Cedar Hollow Inn Restaurant and Bar, 2455 Yellow Springs Rd., Nuvembre 10. Pass. A tappa superiore di u carrettu di scatula di farina accantu à u lavamanu di preparazione di l'alimentariu hè craccata.
7-11, 904 Swedesford Rd., seguitu, u 9 di nuvembre. U manager di l'alimentu certificatu ùn hè micca registratu cù u Dipartimentu di Salute di u Contea di Chester.
Liceu Conestoga, 200 Irish Road, u 9 di nuvembre. passà à traversu. -A pressione di l'acqua calda in u lavamanu in a sala di lavapiatti hè bassa. U lavamanu nantu à u muru manca di l'area di u fornu di cunvezione ùn pò micca esse usatu. Una ciotola di panini hè pusatu nantu à a guardia di starnutu nantu à a linea di produzzione di serviziu, scuperta. L'unità di refrigerazione Victory ùn funziona micca. A luce di u tettu à u latu drittu di u magazzinu seccu deve esse fissatu. A lampadina di a lumera superiore à u latu leftmost di u magazzinu seccu hà bisognu di riparazione.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Unità #25, 8 di nuvembre. A cima di u fornu di brique, a tappa esterna sopra u fornu di brique, l'ombra è a coperta sottu u fornu di pizza, è i ventilatori di u tettu di u bagnu di e donne ùn sò micca puliti regularmente per impediscenu l'accumulazione di polvera, debris, débris è splashes. Instruisce i vechji rifiuti alimentari in u lavamanu per altru ch'è lavà e mani. L'ale di pollo cottu sò posti nantu à una piastra fina rinfriscata à a temperatura di l'ambienti. Nisun logu di cuntrollu di u tempu di pizza hè furnitu. U gasket à a Pizza Bain Marie Gate hè stata strappata. U gasket di a porta di a linea di cucina di bagnu maria hè strappatu è strappatu. Ùn ci hè micca sapone in u lavabo nantu à a linea di cucina. A luce in a stanza di l'omi ùn hè micca accesa. Tutte e licenze anu da esse liberate publicamente.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Lagnanza, nuvembre 10. fallu. Un grassu eccessivu nantu à u sistema di ventilazione di u cappucciu frontale è i pannelli di u muru circundante. L'area di scarti alimentari induriti nantu à a tavola di preparazione di bagel è i pannelli di muru adiacenti. L'alimentu nantu à a borsa di gomma utilizata cum'è a basura hè brutta. Frammenti di Bagel nantu à u pianu è i pannelli di u muru di u fornu. U lavamanu di trè compartimenti, u pavimentu circundante è i pannelli di u muru sò tutti sporchi. U sistema di ventilazione di u cappucciu è i travaglii di fontaneria cunnessi sò pieni di grassu. Ci sò troppu graneddi in u pianu sottu à a sparghjera è a vending machine di succhi. Debris è polvera nantu à u frigorifero, u tettu è u ventilatore. U sucu imballatu in a vitrina ùn hè micca preparatu o utilizatu per data. U smoothie cooler ùn hà micca un termometru. U kit di prova QAC esistente hè statu dannatu da l'acqua. U sciroppu ammucciatu nantu à u sprinkler di soda. U persunale hè asciuttu i culteddi, taglieri è countertops in usu. U moldu cresce in l'internu di a macchina di ghiaccio. C'eranu uni pochi di scarafaggi morti in terra sottu à u lavamanu à trè camere. L'ova licu è i bianchi d'ova sò posti à a temperatura di l'ambienti. A temperatura di u smoothie cooler hè di 43 gradi Fahrenheit. Dopu a misurazione, u cuntenutu di disinfettante QAC in u lavabo di trè compartimenti hè menu di 150 parte per milione. A fabbrica ùn hà micca un gestore alimentari certificatu da u Dipartimentu di Salute di u Contea di Chester.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., seguitu, u 10 di nuvembre. Dust è grassu nantu à u duct di ventilazione di u cappucciu. Preparazione di pasta crumbs di pasta nantu à u bordu di u muru.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, Novembre 9. Pass. Dui cuntenituri di latte scadutu sò stati stallati in situ. U tavulinu di u bancu di travagliu hà cracke. A decolorazione è u materiale scioltu nantu à u pianu di u freezer walk-in. Un saccu di mistura di crema, aduprate secondu a data di u 1 d'ottobre. U pavimentu epossicu sottu à i casters di a frittura hè sguassatu, espunendu u cimentu sottu.
U Giant, 168 Eagleview Boulevard, 8 di nuvembre. Pass. U cuntainer di riempimentu di donut ùn hè micca etichettatu. A temperatura interna di purè di patate è costole hè trà 86 è 89 gradi Fahrenheit. Dui lampadine in a barra di l'alimentu caldu mancanu, è una lampadina hè brusgiata. C'era ghiacciu è detriti sciolti nantu à u pianu di a panetteria. U ghjacciu s'hè accumulatu nantu à u pianu di u freezer walk-in. I pavimenti di Deli walk-in, i pavimenti di a sala di produzzione è l'armarii laterali anu da esse puliti. Picculi mosche in l'area di lavapiatti di a panetteria. U lavamanu di trè griglia in a panetteria, u lavu di preparazione di l'alimentu in a sala di preparazione di a pruduzzione, u rack di congelazione rapida di donut in a panetteria, è a tavola di vetru in a panetteria eranu tutti macchiati. A facilità ùn hà micca un manager di l'alimentu certificatu di Chester County.
King's Highway Elementary School, 841 West Highway, nuvembre 9. passanu. Mantene u ranch dressing à 61 gradi Fahrenheit.
Sunny's Kitchen Commissary in Providence Church, 430 Hannum Ave., Apertu u 10 di nuvembre. Pass. Nisuna violazione.
Kaw Kaeng Thai Company, 208 Carter Dr. Unit 13B, apertu u 12 di nuvembre. Pass. U stabilimentu di l'alimentariu ùn hà micca un manager di l'alimentariu certificatu di Chester County. I termometri usati per assicurà a temperatura propria di l'alimentariu ùn sò micca dispunibili o facilmente dispunibili.
7-11, 1165 West Chester Pike, seguitu, 8 nuvembre. U pavimentu sottu à u bagnu posteriore è u scaffale di a cassetta di soda di a fontana deve esse puliti. Ùn ci hè micca un manager di cibo certificatu di Chester County.
Giant, 1502 West Chester Pike, u 9 di nuvembre. fallu. A mascara hè posta nantu à una spugna di carta nantu à a tavola di preparazione. Trè buttigli di 32 once di Similac Alimentum prontu à manghjà in polvere di latte sò nantu à u scaffale di vendita vicinu à a frigorifera di latticini, u 1 d'ottobre. I pani sò stacked, still wet. I cuntenituri di plastica dispunibuli sò guardati nantu à u scaffale sottu a preparazione di l'alimentariu, cù a superficia di cuntattu cù l'alimentariu esposta. U lavamanu accantu à u congelatore di maniglia di trè porte sguassate lentamente. Dui piatti di ali di pollo cotti sò stati scuperti. A superficia di a frittura Henny Penny è a scaffale di latte in mostra deve esse pulita. A crack in u pianu chì si estende da u cisterna di l'aragosta à u muru di daretu deve esse riparatu. I pavimenti è u fondu di i frigoriferi è i congelatori in tuttu u magazinu sò in un statu bruttu. In a frigorifera walk-in, un cuntinuu di detergente di imbiancatura di bloccu hè pusatu nantu à u listessu scaffale cum'è l'alimentu. In l'insalata, a temperatura di i cundimenti hè di 56 à 60 gradi Fahrenheit. U plexiglass di a porta scorrevule in a vitrina di carne è furmagliu hè stata rottu. Ci hè una acumulazione di ghiaccio vicinu à u fan di u freezer walk-in in a panetteria. Frigorifero di pollame, pavimentu sottu à trè lavandini, pavimentu di sala di preparazione, pavimentu internu di frigorifero walk-in, pavimentu di congelatore walk-in, pavimentu di frigorifero walk-in, bagnu di l'omi, secadoru di mani murale è caminu di fabbrica di latti. U pianu di u frigorifero hà bisognu di pulizia. Una lavastoviglie meccanica inutilizata in l'area di arrosti di pollo.
Hissho Sushi à Giant, 1502 West Chester Pike, u 9 di nuvembre. passà à traversu. A facilità ùn hà micca un manager di l'alimentu certificatu di Chester County.
McDonald's, 260 North Pottstown Pike, nuvembre 9. Pass. Debris accumulati nantu à a tappa di u fan in una unità di cooling walk-in. Ùn ci hè micca acqua fridda in i dui lavandini.
Wawa, 10 West Boot Rd., Nuvembre 9. passanu. A fabbrica ùn hà micca un manager di l'alimentu certificatu di Chester County. A vita di iogurtu senza grassu hè u 5 di nuvembre.
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